Probiyotik İçeren Besinler Nelerdir?

Probiyotik içeren besinler denildiğinde akla ilk olarak yoğurt, kefir ve fermente gıdalar gelir. Ancak her fermente gıda probiyotik olarak değerlendirilmez. Bir besinin probiyotik içermesi, yalnızca canlı mikroorganizmalara sahip olmasına değil, bu mikroorganizmaların tür ve suşuna, miktarına ve bilimsel olarak ortaya konmuş özelliklerine de bağlıdır.